INCONTROLUCE
为了向您解说,我们会先熄灭并重新点亮灯光。
Identità Golose Milano | © Davide Groppi srl | All Rights Reserved
Identità Golose Milano
Milano, 意大利 / 2018
直接光和间接光是为了带来一场真正的多感官体验。
Identità Golose Milano 是第一家国际美食的中心地,在 Via Romagnosi 3 开业,走两步就到斯卡拉广场和卡拉剧院。这里有许多著名的19世纪建筑,这50多年来一直是 Giangiacomo Feltrinelli 基金会档案馆的所在地。 Identità Golose Milano 的创立始于国际招牌美食大会 (Congresso Internazionale di Cucina d’Autore) 的发想人于2015年的米兰世界博览会(EXPO 2015)中尝试实验性的配方获得成功。这里是个致力于实验和当代美食香宴的永久研究室。 为了接待意大利和国际美食界的重量级人物,此处设有为举办个活动、招牌料理预展的场地和一间建筑师 Egidio Tordera所设计的当代餐厅。 Davide Groppi 的灯光对着走道低语、唤醒各个空间、轻拂桌面并成为料理中的一部分。 直接光和间接光是为了带来一场真正的多感官体验。 餐厅将由主厨 Andrea Ribaldone 和常驻的 Alessandro Rinaldi 来领导一个固定的团队。
项目
Egidio Tordera
客户
Identità Golose
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