"天然产品很少，人为干预有限，时间起着根本作用。 摩德纳的传统香醋就是其中之一，位于 Maria Luigia Acetaia 的 1200 多个桶中。在一个一切都变化如此之快的世界里，香醋保持静止，随着季节的节奏而静止。" 对照建筑师 Massimo Bottura
醋厂位于马西莫·博图拉 (Massimo Bottura) 和劳拉·吉尔摩 (Lara Gilmore) 设计的 Casa Maria Luigia 旁边，位于一个拥有众多当代艺术装置的 18 世纪门廊中。
外部和内部空间已经完全重新设计，以提供气味和味道之间的独特体验。 我们的照明解决方案伴随感官之旅。