INCONTROLUCE
Por una vez, apaguemos la luz para iluminar y encendámosla para narrar.
Restaurante Marconi
Restaurante Marconi
Sasso Marconi (BO), Italia / 2016
El restaurante Marconi es una historia familiar que comenzó en 1983 y fue relevada en 2000 por los hermanos Mazzucchelli. Massimo en la sala y Aurora en la cocina. En 2008 llegó la primera estrella de la Guía Michelin, seguida por otros importantes premios de las principales guías gastronómicas a lo largo de los años. En 2015, Massimo y Aurora empezaron a madurar un deseo de renovación y así es como en 2016 el local empieza a cambiar de aspecto. La cocina permanece en su lugar, mientras que todo lo demás se transforma y concibe de forma totalmente distinta para que pueda fundirse con la naturaleza circundante. Una vez más, la luz de Davide Groppi pasa a ser un ingrediente de la cocina, utilizada con garbo, pero al mismo tiempo con decisión, en las mesas, en los umbrales y en los recorridos. Una verdadera labor de foto-grafía en nombre de la seducción y de la hospitalidad. En el restaurante Marconi, la luz es cálida, de ambiente. TeTaTeT ilumina un nicho, elegante como un objeto valioso, Masai lanza su tira de luz sobre un cuadro, convietiéndolo en una presencia entre las mesas, Cathode lleva la luz al plato, con su aspecto antiguo y sus ledes de última generación, creando magia alrededor de tu cena.
Proyecto
Arch. Simone Subitoni - Arch. Silvia Blesi
Cliente
Aurora and Massimo Mazzucchelli
Productos utilizados
Restaurante Marconi
Restaurante Marconi
Restaurante Marconi
Productos utilizados
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Una historia. Una historia de luz.
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